نبض خونه آشـــــــپزخونه ؛ من و دختــــــــــــــرم

            نصف لیوان جو را همرا 4 لیوان اب میذارم بپزه هویج را به علت دیر پزی من تو این مرحله اضافه میکنم تا حسابی نرم بشه. وقتی خوب پخت و ابش کسیده شد اب غلیظ مرغ را همراه قارچ افزوده، رب را هم اضافه میکنم ،وقتی جا افتاد مرغ ریش ریش شده را افزوده،15 دقیقه اخر سبزی سوپ را اضافه میکنم و ابلیمو سرو میکنم. ...

البته کار خواهر بزرگمه   مامان و بابام (بهمراه عمه بزرگم بسلامتی رفتن مکه اینم اش پشت پاشونه> ایشالله قسمت هممون بشه. ...

                    سوپ جو با شیر گردن مرغ را با اب و نمک و پیاز میذارم بپزه(من همیشه گوشت مرغ را میذارم تنهایی بپزه وقتی جوشید ابشو عوض میکنم حالا با نمک و ادویه و پیاز میذارم روی حرارت) . نصف لیوان جو با 4 لیوان اب میذارم نم نم بپزه بدون در حتماااا. وقتی خوب پخت و اب جوها کشیده شد اب غلیظ شده مرغ را اضافه میکنم (از همون اب گردن مرغ که صاف کردم ) وقتی جوها نرم نرم شدن 3 تا لیوان شیر اضافه کرده مدام هم میزنم تا جوش بیاید هم میزنیم تا در اثر حرارت شیر نبرد)وقتی جوش امد قارچ و گوشت مرغ را افزوده . نصف ق غ پر نمک و 1/3 لیوان ابلیمو (حتما ابلیمو ر...

یه اش دوغ خوشمزه برای روزهای سرد زمستون....                                                                                                      ...

                 ...

                          مواد لازم: برای 4 نفر  عدس 1/4 پیمانه  60 گرم لوبیا قرمز و لوبیا چیتی باهم 1/2 پیمانه 125 گرم نخود 1/2 پیمانه 125 گرم  رشته 1/3 بسته 500 گرمی 150 تا 200 گرم سبزی چشمی میریزم سیر داغ ، نعنا داغ ، پیاز داغ  طرز تهیه:  حبوبات را چند ساعت قبل خیس کنید و مدام ابشان را عوض کرده تا نفخشان گرفته شود.اگر خیلی حساس هستید با عرق نعنا خیس کنید تا خاصیت نفاخیشان کامل گرفته شود.  سپس روی حرارت گذاشته تا نیم پز شوند ، در این لحظه سبزی را اضافه نموده  ،در اینجا زردچوبه و فلفل  و همچنین مقداری سیر داغ ،...