نبض خونه آشـــــــپزخونه ؛ من و دختــــــــــــــرم

سلام این کرونا حالمون رو حسابی گرفت حال و حوصله نداشتم دستور شیرینی بذارم البته برای بچه ها درست کردم حالا شاید گذاشتم. ببخشید بدقول شدم مخصوصا به دوست عزیزم  تو نی نی وبلاگ زهرا جان عذر میخوام 🙏. فعلا دستور کیک صبحانه را میذارم که عالی بود. من هم در قالب لوف پختم هم کاپ کیک. مواد لازم: -آرد 2 پیمانه -شکر 1 پیمانه -تخم مرغ 3 عدد درشت(در صورتی که تخم مرغ هاتون کوچک هستن 4 عدد استفاده کنین.) -روغن مایع -ب پ:2 ق م -وانیل:یک چهارم ق م -شیر :یک دوم لیوان *میشه با 1 لیوان ماست هم به جای شیر کیک رو پخت. -گردو یا کشمش به دلخواه -پودر کاکائو به دلخواه طرز تهیه: فر را روی دمای 180 درجه روشن کنید. ارد و...

  ...

                          مواد لازم: آرد 350 گرم شکر 250 گرم ماست 1/5 پ تخم مرغ 2 عدد کره یا روغن مایع 150 گرم ب پ 1ق غ سرخالی نمک میوه 1 ق غ سرخالی  وانیل 1/4 ق چ عسل 2 ق غ سرخالی گلاب 1/4 فنجان آب 1/4 فنجان ........................................................................................................................................................ طرز تهیه: روغن یا کره را در ظرفی بریزین بگذارین روی شعله ملایم تا داغ شود. ب پ  + نمک میوه+وانیل+شکر+تخم مرغ ها را خوب هم بزنید تا شکر حل شود بعد ماست و عسل را افزوده ...

             دستورش رو از مجله قناد باشی نوشته شیما درویش برداشتم و خودم 3 عدد هلو انجیری خرد کردم و اضافه کردم که عالی بود جا داشت بیشتر باشه. طعم کاپ کیک عالی بود ولی کرمش نه. ارد 115 گرم بکینگ پودر 1قاشق چایخوری شکر 100 گرم کره115 گرم که من از مخلوط کره و روغن صاف استفاده کردم تخم مرغ 3 عدد پودر بادام 50 گرم من استفاده نکردم گلاب 1 قاشق چایخوری که من از شیر استفاده کردم کرم کره ای: کره نرم 85 گرم پودر شکر 175 گرم ابلیموی تازه 2 قاشق چایخوری مربای دلخواه 1 قاشق سوپخوری که من از شهد البالو استفاده کردم  ابتدا فر را با حرارت 190 درجه سانتی گراد روشن نموده.ق...

                                از سری اموزشهای بدون نیاز به همزن برقی بر گرفته از اموزش خانم احدی نازنین در برنامه خانه مهر مواد لازم: خرما 200 گرم شکر 150 گرم اب 1/3 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد متوسط دارچین نصف قاشق چایخوری ماست 2 قاشق سوپخوری گردو 50 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری طرزز تهیه: خرما، شکر و اب را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا خرما له شود و اب و شکر به خوردخرما بروند. در ظرفی روغن مایع ، شیر و 2 عدد تخم مرغ ها را با مفتول دستی میزنیم در حدی که مخلوط شوند سپس 2 قاشق سوپخوری ما...