وب نبض خونه منوب نبض خونه من، تا این لحظه: 9 سال و 10 ماه و 4 روز سن داره

نبض خونه آشـــــــپزخونه ؛ من و دختــــــــــــــرم

یادگاری از دستپخت هایم برای یگانه دختر نازم

لقیمات

               از دستوری که دوست عزیزم از یه سایت عربی ترجمه کرده بود مواد لازم= آرد 2 پ نشاسته 1 ق چ روغن 1 ق غ شیرخشک 1 ق غ شکر 3 ق غ نمک کمی پودرهل 1 ق چ(اختیاری) مایه خمیر 1 ق غ زعفران کمی آب یک ویکچهارم پ طرز تهیه= همه مواد را باهم مخلوط کنید.تا خمیری نسبتا شل وچسبنده بدست آید.بمدت یکساعت به آن استراحت دهید. تا حجم آن دوبرابر شود.وبعد در روغن داغ مقداری از مواد را با قاشق برمیداریم وسرخ میکنیم. درطول سرخ شدن مدام زیرورو میکنیم تا همه طرف لقینات سرخ ویکرنگ شود. بعد از سرخ شدن اجازه میدیم تا سرد بشن.وسپس شیره داغ را روی انها میریزیم. شیر...
10 تير 1394

عیش السرایا(فرنی با نان تست)

             مواد لازم براي 4 تا 6 نفر :  نان تست :6 عدد  شير:3 پيمانه  نشاسته ذرت:3 قاشق غذاخوري  خامه :1 پيمانه  شکر :يک چهارم پيمانه  گلاب:يک چهارم پيمانه  مواد لازم براي شربت:  آب:1 پيمانه  شکر :1 پيمانه  زعفران:يک چهارم قاشق چايخوري  مواد لازم براي تزيين:  پودر پسته ، خلال بادام و پودر گردو :به ميزان دلخواه  طرز تهيه :  نان تست را به تکه هاي کوچک تقسيم کنيد و در ظرف کم عمق بريزيد.ظرف را با فر با حرارت ملايم به مدت 10 دقيقه قرار دهيد تا نان تست کاملاً برشته شود.مواد شربت را با هم...
29 آبان 1393
1