نبض خونه آشـــــــپزخونه ؛ من و دختــــــــــــــرم

 و اما دستور👇👇 آرد نصف لیوان، کدو یک لیوان، روغن به اندازه، دارچین و گلاب و شربت والبته نکته بجای شربت از شیره انگور یا خرما استفاده کنید خوشمزه میشه😉 ...

                              حلوای روضه برای 28 صفر منزل مادر شوهر عزیز چقدر تزیین حلوا سخته ،افرین به دوستان هنرمند که حلوا رو عالی تزیین می کنن الهی همیشه سلامت باشن من هر کاری کردم نتوستم با ماسوره گل بزنم    . (انشالله دوباره امتحان میکنم چون خیلی دوس دارم یاد بگیرم )  مثل همیشه با کاتر گل مینا تزیین کردم دورش هم شکوفه زدم و خلال پسته ، همه میگفتن وای چه عالی شده تو دلم میخندیدم  .به همسرم میگم اگه تزیین حلوای دوستان مامی سایتیمو نگاه میکردن اصلا حلوای من رو نمیپسندیدن حلوای ارد گندم طبق دستوری که همیشه خودم درست میکنم ،به قول خود...

                دستور اصلی اینه که از مامی سایت برداشتم. موادلازم : آرد نخود چي : 300 گرم  روغن يا ترجيحاً كره : 200 گرم  هل : یک قاشق مربا خوری  زنجبيل : یکقاشق مربا خوری  پودر قند : 250 گرم  گردو نگيني : نصف لیوان  شكلات تیره: 100 تا 150گرم  دارچین : به دلخواه  آرد را حتماً الك كنيد. آرد نخود چي نياز به تفت دادن زياد ندارد چون قبلاً نخود چي مورد استفاده در آن تفت داده شده است. بعد از حدود 15 دقيقه تفت دادن آرد نخود چي روي حرارت ملايم كره را به آرد بيفزاييد مقدار كره به حدي باشد كه آرد مخود چي خمير مانند شود كمي هم اين خمير را رو...

                                        مواد لازم:  ارد 1 پیمانه  روغن مایع نصف پیمانه گلاب 1/3 پیمانه زعفرون 1 قاشق چایخوری شیره 1/5 پیمانه من هم شیره محلی داشتم هم شیره صنعتی چون دوست نداشتم طعم ترشی شیره رو داشته باشه از شیره صنعتی که کامل شیرینه استفاده کردم که حلوام خیلی شیرین شد یعنی کمتر از 1/5 پیمانه باید میزدم که سریع ارد دوباره تفت دادم و روغن اضافه کردم قاطی حلوام کردم. طعمش عالی بود .                               &nbs...