نبض خونه آشـــــــپزخونه ؛ من و دختــــــــــــــرم

یه مدت بد غذا شدی قبل رفتن مدرسه گفتم نهار چی واست درست کنم گفتی زرشک پلو با مرغ منم دست بکار شدم و گفتم تزیین کنم تا اشتها بر انگیز باشه ولی باز نخوردی  فقط با اصرار من و گرسنگی خودت با میلی بعد دو ساعت لب به غذا زدی و حسابی حالگیری کردی دخترم.                اینم شما و غذا:               ...

ماهی را با ادویه مخصوص ماهی و نمک و ابلیمو مزه دار کردم سپس در تابه دوطرفه با حرارت کم ابتدا سرخ کردم در اخر که ماهی اب می اندازد حرارت را بالا برده تا اب اضافی کشیده شود.(ادویه اش محشره دوست همسرم از جنوب اورده ادویه هندی است) ​​​​​​ ...

شام امشب ما ماهی را با زردچوبه، ادویه مخصوص مرغ و ماهی، نمک و ابلیمو مزه دار کردم سپس در تابه دوطرفه با حرارت کم ابتدا سرخ کردم در اخر که ماهی اب می اندازد حرارت را بالا برده تا اب اضافی کشیده و ماهی سرخ شود.  دختر نازم یه مدته بد غذا شدی تقریبا چیزی درست حسابی میل نمیکنی نمیدونم بخاطر وجود داداشی هست که چندماهه وارد زندگیمون شده یا...   دیشب هم سعی کردم غذا رو خوشگل کنم تا علاقمند بشی با اینکه ماهی دوست داری گفتی نمیخورم ولی بالاخره زور شکمت از ادا و اصولت بیشتر بود و همشو خوردی ...

                                 لوبیا ، گوشت ، پیاز داغ، رب هویجم میزنم الان نزدم به همراه زردچوبه و کاری تفت که خورد اب افزوده تا مواد کاملا بپزند وابش کشیده شود در حدی اب بماند که با برنج مخلوط میکنم برنج رنگ بگیرد اگه اب مواد زیاد باشه برنج رو شفته میکنه.   ...

                                  سبزی پلو با ماهی  سبزی رو حین جوش خوردت برنج وقتی میخوام ابکش کنم اضافه میکنم 2 جوش بزنه بر میدارم من همیشه به برنجم موقعی که تازه جوش ریز میزنه 1 استکان اب سرد اضافه میکنم تا برنجم به اصطلاح قد بکشه.   ...

لوبیا پلو با ته دیگ سیب زمینی همرا با ترشی لبو                                        ...

                      ابتدا رشته پلویی رو یکم تفت میدم درون تابه بدون روغن تا رنگش برگرده سپس همراه برنج میذارم بجوشه و دم میکنم مرغ رو هم تفت میدم و لابلای برنج دم میکنم.                       ...

                             شکر رو هم مقدار البالو ریختم که ترشی البالو مشخص باشه زیاد هم شیرین نباشه مزش معرکه بود.                             ...

                 کلم پلو با کلم برگ و به همراه گوشت قلقلی و ادویه لای برنج دم دادم. ...