فلافل
بازم فلافل اما با یه دستور خوشمزه مخصوص سلف سرویس ها مواد لازم: نخود نیم کیلو(دو لیوان) پیاز نصف پیاز متوسط سیر 3 حبه ترد سوخاری 1 ق غ زردچوبه 1 ق غ نمک 2 و 1/4 ق غ ادویه مخصوص فلافل1/4 ق م فلفل قرمز 1/4 ق م طرز تهیه : منخود ،پیاز و سیر را چرخ کرده سپس ادویه ها را افزوده . اب در حدی اضافه کنیم که خمیر بشود. در روغن داغ که با حرارت کم داغ شده سرخ شود .ر وغن روی فلافل ها را بگیرد. ...