ماست خامه ای
ماست خامه ای: شیر 1 لیتر ماست شیرین 1 قاشق سوپخوری نشاسته 1 قاشق چایخوری خامه 4 قاشق سوپخوری شیر را جوشانده و به دمای 40 درجه رسانده 2 قاشق شیر سرد را از ابتدا کنار بگذارید وقتی با خنک شدن به این دما رسید به این 2 قاشق موا بالا را افزوده سپس با ملاقه یکباره زیر ظرف شیر برده و هم نزنید برای اینکه ماست رویه چربی ببندد سپس درش را گذاشته با حوله پوشانده به مدت 6 ساعت در جای گرم قرار داده سپس در یخچال قرار داده. اگر 8 ساعت بیرون بماند ترش میشود. ...
نویسنده :
مامان گل های بهشتی
13:07