مارمالاد کیوی

مواد اولیه :
كيوي - 500 گرم 
شكر - 500 گرم 
آب - يك پيمانه 
پودر ژلاتين - يك قاشق مرباخوري 

طرز تهيه :

كيوي*ها را پوست كنده و در مخلوط*كن به صورت پوره در مي*آوريم بعد با آب مخلوط كرده و روي حرارت مي*گذاريم تا چند جوش بزند. سپس شكر را اضافه نموده و مي*گذاريم شكر حل شود و شربت به خورد كيوي برود. پودر ژلاتين را كه به صورت «بن ماري» آماده كرده*ايم به مارمالاد اضافه مي*كنيم و پس از مخلوط كردن از روي حرارت برمي*داريم.

مجله خانواده سبز