کباب حلزونی

کباب حلزونی
فیله مرغ رو رشته ای بریدم به یک اندازه درون ابلیمو و ماست و نمک مزه دار کردم و به صورت حلزونی تو سیخ چوبی فرو کردم فلفل دلمه ای و پیاز هم به سیخ کشیدم در تابه رژیمی سرخ کردم عالی
برای ته دیگ ، سیب زمینی رو ورقه کردم سپس با چاقو برش مارپیچ یا حلزونی دادم کف قابلمه کنجد پاشیدم سپس سیب زمینی و برنج
برای سس هم رب گوجه رو تفت دادم نمک ، فلفل، ادویه کاری ، سرکه و کمی شکر اضافه میکنم که اینبار سرکه ام تموم شده بود.