نبض خونه آشـــــــپزخونه ؛ من و دختــــــــــــــرم

و اما دستور خوشمزه این دسر که پایه ثابت تولد بچه ها شده: مواد لازم : - گردوی خرد شده ۲/۱ پیمانه - آرد ۲/۱ پیمانه - تخم مرغ ۲ عدد - شکر ۱ لیوان - شیر ۱ لیتر - نشاسته ۲ قاشق سوپخوری - وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری - کره ۵۰ گرم - بیسکویت ۱ الی ۲ بسته - کاکائو ۳ قاشق سوپخوری - خامه ۱۵۰ گرم طرز تهیه : - تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. - شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. - آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. - مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. - این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. - در ...

از پایین ژله هلو، لیمو و لایه صورتی یا هندوانه است یا توت فرنگی که با  اضافه کردن بستنی کمرنگ شده. ...

کیک کدو با تزیین دانه های برف و نوشته یلدا مبارک برای پارسال بود که خانه مامان جان بودیم و قرار بود هرکی یه خوراکی شب یلدا رو بیاره من کیک رو قبول کردم. اینم برش هایی از کیک مزه اش فوق العاده است هرکی خورده پسندیده😋 ...

از پایین: ابتدا ژله رنگی،ژله کولا، ژله بستنی ، ژله اناناس و دانه های انگور ...

دسر کرم کارامل و ژله البالو   ...

کلوچه کنجدی موتد لازم: ارد 3 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 1 لیوان روغت مایع 3/4 لیوان ماست شیرین 3 ق غ پر ب پ 1 ق غ نمک 1/4 ق چ پودر هل 1 ق چ وانیل 1/2 ق چ کنجد به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با همزن 5 دقیقه می زنیم . روغن مایع را هنگامی که تخم مرغ و شکر کرم رنگ و کشدار شدند اضافه میکنیم.کمی هم می زنیم حالا ب پ را با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا پف کند و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط می کنیم. ارد ،نمک ،وانیل و هل را سه مرتبه الک می کنیم و به مواد فوق اضافه می کنیم. هم می زنیم در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه. بعد نیم ساعت در ظرف در بسته در ...

با پودر تیرامیسوی اماده و لیدی فینگرهای خودم پز ...

بادستور شف طیبه ...

کلوچه گوشت  خمیر همون خمیر کلوچه خرمایی هست مواد میانی گوشت چرخکرده قارچ و فلفل دلمه   ...

بازم فلافل اما با یه دستور خوشمزه مخصوص سلف سرویس ها مواد لازم: نخود نیم کیلو(دو لیوان) پیاز نصف پیاز متوسط سیر 3 حبه ترد سوخاری 1 ق غ زردچوبه 1 ق غ نمک 2 و 1/4 ق غ ادویه مخصوص فلافل1/4 ق م فلفل قرمز 1/4 ق م طرز تهیه : منخود ،پیاز و سیر را چرخ کرده سپس ادویه ها را افزوده . اب در حدی اضافه کنیم که خمیر بشود. در روغن داغ  که با حرارت کم داغ شده سرخ شود .ر وغن روی فلافل ها را بگیرد. ...