کیک صبحانه

سلام این کرونا حالمون رو حسابی گرفت حال و حوصله نداشتم دستور شیرینی بذارم البته برای بچه ها درست کردم حالا شاید گذاشتم. ببخشید بدقول شدم مخصوصا به دوست عزیزم  تو نی نی وبلاگ زهرا جان عذر میخوام 🙏.

فعلا دستور کیک صبحانه را میذارم که عالی بود. من هم در قالب لوف پختم هم کاپ کیک.

مواد لازم:

-آرد 2 پیمانه

-شکر 1 پیمانه

-تخم مرغ 3 عدد درشت(در صورتی که تخم مرغ هاتون کوچک هستن 4 عدد استفاده کنین.)

-روغن مایع

-ب پ:2 ق م

-وانیل:یک چهارم ق م

-شیر :یک دوم لیوان

*میشه با 1 لیوان ماست هم به جای شیر کیک رو پخت.

-گردو یا کشمش به دلخواه

-پودر کاکائو به دلخواه

طرز تهیه:

فر را روی دمای 180 درجه روشن کنید.

ارد و ب پ را الک کرده

قالب مناسب را اماده کنید. د

ر کیک هایی که باید تخم مرغ و شکر رو با هم زن بزنیم ابتدا کمی تخم مرغ رو با همزن بزنین و بعد شکر رو به اون اضافه کنین.

اینجور تخم مرغ خیلی بهتر باز میشه و اصلا دونه های زده پراکنده نمیشن

شکر را به تخم مرغ ها اضافه کرده و همراه با وانیل با همزن میزنیم تا حدی که سفید و کشدار شود،دور همزن را کند کرده روغن را به آرامی از گوشه ظرف اضافه میکنیم.

شیر و ارد را به تناوب به مواد اضافه کنید و با ویسک دستی مخلوط کنید

در صورت دلخواه گردو و کشمش غلطانده در ارد را به مواد اضافه کنید تا کیک مغزدار داشته باشین(من کشمش اضافه کردم) 

البته لازم به ذکره که میتونین انواعی از مغز ها و یا شکلات و میوه های خشک شکری و غیره رو در ترکیب با این کیک استفاده کنین.

همه چی بستگی به ذائقه و سلیقه ی شما داره

-این کیک بسیار لطیف و خوشمزه ست و میتونین اون رو بیس قرار بدین و طعم های مختلفی رو باهاش به وجود بیارین

به عنوان مثال:

*میتونین به مقداری از موادتون 1 ق چ پودر کاکائو که در 1 ق چ اب داغ حل کردین اضافه کنین و کیک دو رنگ شکلاتی درست کنین.

*با افزودن کمی زعفران دم کرده به مایه ی کیک میتونین کیک زعفرانی خوشمزه ای رو تجربه ای کنین

تو این مورد میتونین از هل به جای وانیل استفاده بفرمایین چون همخوانی بیشتری با زعفران داره

میزان هل رو 1 ق چ در نظر بگیرین.