باسلوق

1 فنجان نشاسته در 2 فنجان اب سرد حل کرد وقتی ته نشین شد. اب روی ان را برداشته بقیه را در قابلمه ریخته 3 فنجان اب به نشاسته افزوده با 1/5 فنجان شکر و 1/4 قاشق چایخوری جوهر لیمو روی حرارت ملایم هم زده تا بپزد بطوریکه از دیواره قابلمه جدا شود و مثل توپ وسط قرار گیرد . در قالب کم ارتفاع کمی پودر نارگیل تازه ریخته و مایع راحت الحلقوم را روی ان میریزیم سپس با دست ان را کف قالب پهن میکنیم و بقیه پودر نارگیل را رویش ریخته ، میگذاریم سرد شود باچاقویی که در اب داغ زدیم به صورت مربع یا مستطیل یا لوزی برش داده ،سپس برشها را در پودر نارگیل میغلطانیم.